Студенты ГБПОУ СМПК 3 курса специальности «Поварское и кондитерское дело» защитили 3 разряд.

Заданием экзамена было приготовление закуски «Фингерфуд».

Фингерфуд (дословно – «еда пальцами») – это фуршетные закуски, которые не требуют использования столовых приборов, но допускают использование некоторых атрибутов, например, пластиковых или деревянных шпажек и шампуров.

К таким закускам относятся:

• тарталетки;
• канапе;
• рулетики
• профитроли;
• закуски из разных стран мира в мини-формате (американские бургеры, французские круассаны, грузинский шашлык и др.).

Студенты достойно выполнили задание. Поздравляем!

#смпк #колледжсибай #сибайскиймногопрофильныйколледж #сибай